Как хоккеист из ЮАР стал поваром
Роберт Макнейлли родился в Южной Африке. В детстве увлекался хоккеем, до 15 лет играл в сборной ЮАР. Он мечтал стать таким же великим хоккеистом, как Уэйн Грецки, а вовсе не вести бизнес. Но в 16 лет встал перед выбором - получить полезную профессию или продолжать заниматься спортом.
Тогда, в летние каникулы, Роберт пошел подработать поваром в отель, где бухгалтером работала его мать. Он работал на кухне, мыл посуду, жарил гамбургеры. Несмотря на то, что работа была довольно тяжелой, Макнейлли понравилась атмосфера, царящая в отеле. Именно в тот момент он для себя раз и навсегда решил, что пойдет только в гостиничный бизнес. Сказано - сделано. Макнейлли отправился изучать интересную специальность в Великобританию.
- Я окончил Эдинбургский университет по восьми факультетам, - рассказывает Роберт. - Получил специальность "Туристический бизнес" и диплом по специальности "Организация бизнеса".
Ушел из бизнеса ради "Марриотта"
Первым бизнесом Макнейлли стал небольшой ресторан, который он открыл на собственные накопленные деньги. Этим бизнесом в Шотландии Роберт занимался на протяжении двух лет.
- Это был совершенно простой ресторан, "бистро", с обычной европейской едой, - вспоминает наш герой.
- Было много трудностей, но именно благодаря этому ресторану я получил необходимый жизненный опыт.
Так получилось, что из собственного бизнеса пришлось уйти. Роберт не любит об этом вспоминать. Именно в тот момент он принял судьбоносное решение, которое повлияло на всю дальнейшую жизнь: Макнейлли устроился на работу в один из отелей сети "Марриотт" простым поваром.
- Я считаю, что человек может достичь успеха не только в своем бизнесе, но и в крупной солидной компании, если будет стремиться к высоким результатам! Такая работа принесет не меньше выгод, чем ведение собственного бизнеса. "Марриотт" дает уникальную возможность реализовать свои амбиции.
Упорство и трудолюбие Роберта Макнейлли оценили - его карьера резко пошла вверх. И самым радостным для него днем стал день, когда он получил должность генерального менеджера. Это был одновременно и самый трудный период в карьере: нужно было открыть крупный отель в Казани, где есть свои особенности, сложности и даже отличный от других российских регионов менталитет.
- Я очень рад работать в Казани, но если понадобится, смогу уехать из города, чтобы в России или в других странах открыть новый отель, - говорит Макнейли.
В компании он работает уже 13 лет, полтора года из которых - в Казани на своей новой должности.
В Казани Камерон Роберту понравилось, что город постоянно меняется и много внимания уделяется спорту.
- Если я захочу посмотреть футбольный или хоккейный матч вживую, в Казани это не будет проблемой, и это радует.
Кстати, для того чтобы не испытывать ностальгию по родине, Камерон Роберт Макнейлли организовал в отеле "Клуб иностранцев". Гости Казани регулярно встречаются, чтобы обсудить новости, посоветовать друг другу, что и где покупать.
- Это помогает им быстрее "акклиматизироваться" в российской среде. Сначала в клубе состояло всего 10 человек, сейчас их больше сорока. Среди них есть работники отелей, преподаватели, няни...
По мнению Роберта, успешным руководителем и бизнесменом может стать каждый.
- Для этого не нужно какое-то особенное образование. Например, основатель авиакомпании "Айриш-Айэрлайнс" был инвалидом, но смог добиться, чтобы его бизнес процветал. Нет единой формулы успеха. Но не стоит бояться сложностей и стоит много трудиться.
Совет бизнесменам:
- Человек должен знать то, чем он хочет заниматься, он должен иметь конкретный план действий, а не только мечту или идею! Реализовать себя можно, где угодно - в США, Британии, России. Главное - учиться на своих ошибках и двигаться вперед.
Блиц-опрос:
- Бизнесмены, на которых вы равняетесь?
- Стив Джобс, основатель корпорации Apple, Джефф Иммельт, генеральный директор General Electric .
- Основные жизненные ценности?<
- Здоровье и счастье. Всегда нужно соблюдать пропорции: не смешивать работу и личное время. Я считаю себя очень счастливым человеком: исполняется моя мечта - этим летом я женюсь.
- Ваше хобби?
- Люблю сплавляться по рекам, занимаюсь альпинизмом, играю в теннис.