Наверх

Новости Казани и РТ

pixabay.com

Узнай их все: в Роскачестве дали правильные советы, как выбрать вареную колбасу


В Роскачестве дали советы по выбору качественной и натуральной вареной колбасы, об этом говорится в пресс-релизе Управления.

В первую очередь необходимо сравнить реальные условия хранения в магазине с допустимыми, в холодильнике должно быть от 0 до +6 градусов Цельсия включительно. 

Во-вторых, вареная колбаса должна быть упругой, без полостей и комочков, по цвету — розовая или светло-розовая. На этикетке должны быть указаны условия упаковки — "под вакуумом" или в модифицированной атмосфере". Уточняется, что продукт, упакованный без вакуума, имеет меньший срок годности.

В составе колбасы должны быть следующие продукты: свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, коровье молоко сухое цельное или обезжиренное, поваренная пищевая соль, сахар-песок, пряности (орех мускатный или кардамон), в колбасе не должно быть куриного мяса, растительных белков, клетчатки и крахмала.

В колбасе могут использоваться некоторые добавки, такие как фиксатор окраски (нитрит натрия) Е250, антиокислители Е300, аскорбиновая кислота, Е301, Е304, Е306. Регуляторы кислотности, например Е331 (лимонная кислота), Е262, Е325, Е326 и Е330, помогают избежать развития нежелательной микрофлоры в продукте. Также вареная колбаса может содержать стабилизаторы и регуляторы кислотности Е339, Е451, Е450, Е452 — это пищевые фосфаты, повышающие вязкость и плотность фарша, — усилитель вкуса и аромата Е621.

Стоит избегать канцерогенных добавок Е120 и Е252.

подписывайся на наши соц.сети

комментарии

Горожанин
0
13 августа 2019
11:40
ихута
Горожанин
1
13 августа 2019
11:46
Нас обманывают и заставляют нас самим проверять недобросовестного производителя . Скоро продуктовые магазины в читальный зал превратят. Делать же больше нечего тем ,кто трудится или находится на пенсии .
Ага
2
13 августа 2019
12:14
Продаю наклейки на колбасу. С любой надписью. Самовывоз.
Горожанин
2
13 августа 2019
12:38
Выбирать не из чего.А в Советском Союзе была очень вкусная(как и хлебушек) колбаска,но очень мало.
Горожанин
0
13 августа 2019
15:05
Короче есть один единственный способ, берёшь, смотришь, если написано что сделано в россии, или есть хоть одна надпись на кириллице - брать не надо. То же с сырами.
Маус
1
13 августа 2019
15:16
Вареную колбасу не покупаю вообще ибо соя 100%,и чай в пакетиках ибо молотая древесина.
Димас люблю пивас
1
13 августа 2019
15:27
У меня свежая и натуральная по утрам обычно. Как запахнет на квартале - заходите. 300 руб за кг недорого
Горожанин
0
13 августа 2019
16:05
Вы же с Агой недоедаете . Так, что жрите, сосите до отвала сами свои колбасы .
В ответ на комментарий пользователя
У меня свежая и натуральная по утрам обычно. Как запахнет на квартале - заходите. 300 руб за кг недорого
Горожанин
1
13 августа 2019
16:20
неку й колбасу по 45 р за кило и чай по 10 руб за мешок покупать ))
В ответ на комментарий пользователя
Вареную колбасу не покупаю вообще ибо соя 100%,и чай в пакетиках ибо молотая древесина.
Горожанин
0
13 августа 2019
16:29
Лучше бы гомно с прилавков убрали!
Горожанин
0
13 августа 2019
19:40
Не смешите!Мы нормальной не найдём.На "народных" прилавках нет мясных колбас
Горожанин
0
15 августа 2019
19:18
А если кошки нет кто проверит?

добавить комментарий:

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения» и соглашаетесь с «Политикой защиты и обработки персональных данных»
подписывайся!

Новости РОССИИ