Наверх

Новости

из архива ProKazan.ru

В Роспотребнадзоре РТ рассказали, как правильно выбрать арбуз и не попасть в реанимацию

Специалисты напомнили, что не рекомендуется приобретать продукцию в неорганизованных местах торговли и продукты без документов, удостоверяющих их качество и безопасность

В связи с началом продаж бахчевых культур в Роспотребнадзоре по РТ рассказали, как правильно выбирать арбузы и дыни. Прежде всего, в ведомстве рекомендуют покупать бахчевые только в специальных торговых точках.

- Продажа бахчевых вдоль дорог запрещена. Такие арбузы и дыни не проходят необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, они могут впитать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей, - отметили в ведомстве.

Точка продажи

На санкционированных торговых точках у продавцов при наличии должен быть полный пакет документов, подтверждающие качество и безопасность бахчевых культур. У самого продавца должна быть медицинская книжка, а также информация о юридическом лице, реализующем арбузы.

Важно, чтобы место торговли было огорожено и находилось под навесом. Арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Внешние признаки качества арбуза

Хороший арбуз имеет целостный покров, цвет корки яркий светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. Кстати, при ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Специалисты также советуют выбирать ягоду среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Дыни выбирают по тем же правилам, но есть небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. И самое главное — от дыни должен исходить аромат. 

подписывайся на наши соц.сети

читайте также:

Не хватило одной дозы: жительница Казани не может получить льготное лекарство
В России создали новый метод борьбы с раком
Минздрав РТ: у двух детей из Набережных Челнов заподозрили корь‍
Минэкономразвития выступило против запрета продажи алкоголя до 21 года
В центре Казани появится сад с лекарственными травами
В Минздраве Татарстана назвали главные цели на 2019 год
Минздрав хочет заблокировать инициативу Минниханова о продаже пива на стадионах
Житель Татарстана живет с опухолью размером с голову на лице
Стала известна причина госпитализации студентов в Арске
В Татарстане на одного больного раком начнут тратить свыше 70 тысяч рублей
В Казани хирург отказался принимать ветерана войны с травмой‍
В Казани досрочно прекратили вакцинацию около станций метро
В Татарстане почти в два раза выросло число жителей старше 100 лет
Главный врач Елабуги покинул свой пост после 12 лет работы
В России готовятся запретить продавать алкоголь людям до 20 лет
Одну из российских компаний оштрафовали за свинину в халяльной колбасе
В Татарстане построят четыре новых реабилитационных центра‍
В Казани из изолятора госпитализировали депутата Рушанию Бильгильдееву
В Нижнекамске появились слепые массажисты
В СИЗО беременных и несовершеннолетних лишили добавок к питанию
В Казани на неделю закрыли один из ресторанов KFC
Показать больше...

комментарии

Ага
7
31 июля 2018
10:46
Бардак в стране полный. Не могут организовать правильную торговлю. Нащальники заняты безнаказанным самообогащением, про государственное дела вообще забыли. А СМИ занимаются советами, как купить арбуз. Страна непуганых идиотов.
Капрал Билл Тейлор
7
31 июля 2018
10:53
Ну что господа, даждались! Уже трёх человек, за участие, в митинге уволили. Репрессии в чистом виде пошли, несмотря, что митинг согласован.
Горожанин
12
31 июля 2018
11:37
Пользователи сочли этот комментарий бесполезным и мы его скрыли. Показать
Горожанин
3
31 июля 2018
11:54
У вас это со школы, вместо басни Крылова, сказку Пушкина рассказывать? Где там написано, что СМИ должны только про политику освещать? Вы, первый кандидат на место директора цирка.
В ответ на комментарий пользователя
По Вашему СМИ только политику должны опубликовывать????
Горожанин
6
31 июля 2018
12:58
Самый популярный, 100% вид заработка на покупке токенов! Разочарованных нет.
Захoдите нa сaйт, получaйте свoй пeрвый зарабoток и обязатeльно напишитe свoй oтзыв,
чтoбы и другиe мoгли воспользoваться бeз лишниx сомнeний. http://llllllllll.su/tds/at6c
Димас люблю пивас
3
31 июля 2018
14:29
Я всегда выбираю самый вкусный и свежий арбуз! Потому что лучший арбуз это баллон разливного пивка =-D
Горожанин
6
31 июля 2018
14:38
Во всех ТЦ в Казани продают очень странные помидоры : красные с наруже ,белые внутри и которые не портятся , а начинают сохнуть ????? В основном продают фрукты и овощи сильно напичканные ХИМИЕЙ с наруже и внутри.!!!!!! Если в нашей стране КОНТРОЛЬ за качеством ??????Или только ВОРОВСТВО ....!
Димас люблю пивас
4
31 июля 2018
17:25
Я тебе сегодня в попке ночью бардак своим богатырем твердым утсрою ели ты не успокоишься :-D
В ответ на комментарий пользователя
Бардак в стране полный. Не могут организовать правильную торговлю. Нащальники заняты безнаказанным самообогащением, про государственное дела вообще забыли. А СМИ занимаются советами, как купить арбуз. Страна непуганых идиотов.
Горожанин
0
31 июля 2018
21:59
Дебил
В ответ на комментарий пользователя
Я тебе сегодня в попке ночью бардак своим богатырем твердым утсрою ели ты не успокоишься :-D
Горожанин
0
01 августа 2018
08:12
Димас ! Т ы фильм "Хичкок" с Уилом Смитом в главной роли смотрел ? Видел, как тамХичкок в тюряге голову одного заключенного в жопу другому засунул ? Будешь много ..издеть так же с тобой и твоим баллоном пиваса будет
В ответ на комментарий пользователя
Я тебе сегодня в попке ночью бардак своим богатырем твердым утсрою ели ты не успокоишься :-D

добавить комментарий:

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения» и соглашаетесь с «Политикой защиты и обработки персональных данных»
подписывайся!
Партнерские Материалы
Партнерский материал
Благотворительная акция ProKazan.ru «Виферон»: первые итоги

Акция в поддержку детей, которые нуждаются в помощи

16.10.2018

00:00

Партнерский материал

15.10.2018

12:16

Партнерский материал
Не остаться без дома: как казанцам построить коттедж, чтобы его не снесли

Мы выяснили почему сносят дома и как этого избежать

15.10.2018

11:26