Наверх

Новости

из архива ProKazan.ru

В Роспотребнадзоре РТ рассказали, как правильно выбрать арбуз и не попасть в реанимацию

Специалисты напомнили, что не рекомендуется приобретать продукцию в неорганизованных местах торговли и продукты без документов, удостоверяющих их качество и безопасность

В связи с началом продаж бахчевых культур в Роспотребнадзоре по РТ рассказали, как правильно выбирать арбузы и дыни. Прежде всего, в ведомстве рекомендуют покупать бахчевые только в специальных торговых точках.

- Продажа бахчевых вдоль дорог запрещена. Такие арбузы и дыни не проходят необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, они могут впитать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей, - отметили в ведомстве.

Точка продажи

На санкционированных торговых точках у продавцов при наличии должен быть полный пакет документов, подтверждающие качество и безопасность бахчевых культур. У самого продавца должна быть медицинская книжка, а также информация о юридическом лице, реализующем арбузы.

Важно, чтобы место торговли было огорожено и находилось под навесом. Арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Внешние признаки качества арбуза

Хороший арбуз имеет целостный покров, цвет корки яркий светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. Кстати, при ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Специалисты также советуют выбирать ягоду среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Дыни выбирают по тем же правилам, но есть небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. И самое главное — от дыни должен исходить аромат. 

подписывайся на наши соц.сети

читайте также:

Стало известно, какие казанские роддома закроются на дезинфекцию
Опасный фенспирид: из российских аптек изымают уже второе лекарство от кашля
В минздраве объяснили срыв врача после скандала с пациентом в Челнах
В Челнах пациентка на приеме довела врача до слез
В колониях Татарстана объявили карантин
Казань сегодня: ежегодное повышение стоимости проезда и наиболее частый рак
Коллегия Минздрава: вдвое больше жалоб, дефицит врачей и новая программа ремонта
Стало известно, каким видом рака чаще всего болеют в Татарстане
Стал известен график дежурств детских стоматологических поликлиник Казани
Казанец, который уже 8 лет питается только фруктами, пожаловался на отказ руки
Где казанцам искупаться в проруби на Крещение: 5 мест и советы врача
В Казани скончался основатель трансплантологии Татарстана
В казанском подвале Роспотребнадзор закрыл кальянную Hookah
В Казани планируют запустить производство металлических имплантатов для костей
В Казани осудили врача, чей пациент умер во время ненужной операции
Власти РТ планировали открыть «скорую» в Иннополисе еще до смерти программиста
В Казани началась эпидемия гриппа
Казанский онколог: Россию захлестнула эпидемия изжоги
В Иннополисе после смерти программиста появится своя скорая помощь
В Татарстане изъяли 5 тонн испорченного мяса
В Казани два горожанина узнали, что больны ВИЧ, случайно пройдя проверку
Стали известны районы Татарстана, где больше всего заболевших ВИЧ
Показать больше...

комментарии

Ага
7
31 июля 2018
10:46
Бардак в стране полный. Не могут организовать правильную торговлю. Нащальники заняты безнаказанным самообогащением, про государственное дела вообще забыли. А СМИ занимаются советами, как купить арбуз. Страна непуганых идиотов.
Капрал Билл Тейлор
7
31 июля 2018
10:53
Ну что господа, даждались! Уже трёх человек, за участие, в митинге уволили. Репрессии в чистом виде пошли, несмотря, что митинг согласован.
Горожанин
12
31 июля 2018
11:37
Пользователи сочли этот комментарий бесполезным и мы его скрыли. Показать
Горожанин
3
31 июля 2018
11:54
У вас это со школы, вместо басни Крылова, сказку Пушкина рассказывать? Где там написано, что СМИ должны только про политику освещать? Вы, первый кандидат на место директора цирка.
В ответ на комментарий пользователя
По Вашему СМИ только политику должны опубликовывать????
Димас люблю пивас
3
31 июля 2018
14:29
Я всегда выбираю самый вкусный и свежий арбуз! Потому что лучший арбуз это баллон разливного пивка =-D
Горожанин
6
31 июля 2018
14:38
Во всех ТЦ в Казани продают очень странные помидоры : красные с наруже ,белые внутри и которые не портятся , а начинают сохнуть ????? В основном продают фрукты и овощи сильно напичканные ХИМИЕЙ с наруже и внутри.!!!!!! Если в нашей стране КОНТРОЛЬ за качеством ??????Или только ВОРОВСТВО ....!
Димас люблю пивас
4
31 июля 2018
17:25
Я тебе сегодня в попке ночью бардак своим богатырем твердым утсрою ели ты не успокоишься :-D
В ответ на комментарий пользователя
Бардак в стране полный. Не могут организовать правильную торговлю. Нащальники заняты безнаказанным самообогащением, про государственное дела вообще забыли. А СМИ занимаются советами, как купить арбуз. Страна непуганых идиотов.
Горожанин
0
31 июля 2018
21:59
Дебил
В ответ на комментарий пользователя
Я тебе сегодня в попке ночью бардак своим богатырем твердым утсрою ели ты не успокоишься :-D
Горожанин
0
01 августа 2018
08:12
Димас ! Т ы фильм "Хичкок" с Уилом Смитом в главной роли смотрел ? Видел, как тамХичкок в тюряге голову одного заключенного в жопу другому засунул ? Будешь много ..издеть так же с тобой и твоим баллоном пиваса будет
В ответ на комментарий пользователя
Я тебе сегодня в попке ночью бардак своим богатырем твердым утсрою ели ты не успокоишься :-D

добавить комментарий:

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения» и соглашаетесь с «Политикой защиты и обработки персональных данных»
подписывайся!

Новости ТАТАРСТАНА