В казанской столовой обнаружили кишечную палочку

В Казани в «Домашней столовой», которая находится на улице Большая Красная, 34 была обнаружена кишечная палочка. Об этом сообщает Роспотребнадзор по РТ.

Так, в ходе внеплановой проверки были выявлены многочисленные нарушения.

- Как показала проверка, работники заведения не убирают после каждого посетителя, столы грязные, в крошках. Также в столовой отсутствовали моющие и дезинфицирующие средства, не соблюдаются условия хранения салатов, - сообщили в ведомстве.

Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в смывах с подносов для посетителей.

Кроме того, на работу персонал принимался без прохождения медицинского осмотра в полном объеме.

Проверка также показала обман посетителей со стороны сотрудников общепита.

- При контрольном взвешивании некоторых блюд средняя масса одного изделия была значительно занижена, в меню указан другой вес блюд, - добавили в Роспотребнадзоре.

Таким образом, юридические и должностные лица ООО «Атлас» будут привлечены к административной ответственности.